Cappuccino to włoski specjał kawowy znany na całym świecie. Ten rodzaj kawy został odkryty przez zakonników ze wspólnoty Braci Kapucynow - po włosku Cappuccini. Kawa cappuccino to połączenie porcji kawy espresso z odpowiednio spienionym mlekiem, które ma konsystnecje przypominającą jogurt. Poprawnie przygotowana kawa cappuccino na powierzchni ma mleko z brązową, kawową obwódką. Odpowiednia technika nalewania mleka do kawy pozwala na stworzenie różnych, finezyjnych wzorów nazywanych latte art.
Przeczytaj więcej
Crema to wierzchnia warstwa kawy espresso, powstająca w wyniku parzenia kawy w ekspresie ciśnieniowym. Jej głównym zadaniem jest ochrona aromatu kawy skrywającego się pod jej powierzchnią, tak aby dopiero po jej rozdzielniu aromat mógł się w pełni ulotnić z filiżanki. Crema na kawie powinna być równomierna, tj. powinna pokrywać całą powierzchnię kawy, mieć jasno brązowy kolor oraz charakterystyczne ciemnejsze przebarwienia nazywane tygrysimi cętkami. Crema to bardzo ważny element kawy espresso po jej wyglądzie możemy ocenić czy kawa zostala poprawnie przygotowana.
Przeczytaj więcej
Tamper to przedmiot służący do ubijania kawy w portafiltrze, jest podstawowym wyposażeniem każdego posiadacza ciśnieniowego ekspresu kolbowego. Dzięki niemu będziesz w stanie równo ubić kawę i przygotować ją w odpowiedni sposób. To w jaki sposób ubijemy kawę bardzo mocno wpływa na finalny smak kawy w naszej filiżance. Im lżejsze ubicie kawy tym woda ma łatwiejszą drogę do filiżanki, z kolei im mocniej ubijemy kawę tym będzie ona stawiałą większy opór wodzie i czas parzenia kawy się wydłuży.
Przeczytaj więcej
Zima mocno dała się nam we znaki, dni są coraz zimenjsze i coraz łatwiej o wychłodzenie naszego organizmu. Bardzo dobrym sposobem na rozgrzanie się po powrocie do domu jest przygotowanie sobie herbaty rozgrzewającej. Dodatkami, które doskonale sprawdzają się w połączeniu z herbatą są: imbir, cynamon, kwiaty lipy, maliny, miód, cytryna. Ciepła, smaczna herbata nie tylko ogrzeje nasz organizm, ale również poprawi nasze samopoczucie i pomoże nam miło spędzić czas.
Przeczytaj więcej
Mielenie kawy to szalenie istotny element w procesie jej parzenia. Bardzo mało osób wie jak istotny jest młynek do kawy i zwraca uwagę na jakość młynka i jego mielenia. Nawet najlepszą kawę możemy zepsuć nieodpowiednim zmieleniem, przez które nie zaparzy się ona w poprawny sposób, warto więc zainteresować się tematem i wybrać najlepszy młynek do kawy dla swoich potrzeb.
Przeglądając oferty sklepów zauważyć można że dostępne są młynki żarnowe oraz nożowe, a także ręczne i automatyczne. To jaki młynek powinniśmy wybrać jest uwarunkowane głównie sposobem w jaki najczęściej parzymy kawę oraz naszym zapotrzebowaniem na zmieloną kawę. Parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym wymaga od nas dość drobnego zmielenia kawy, dlatego wybierając młynek musimy zwrócić uwagę na jego minimalną grubość mielenia kawy oraz możliwość płynnej regulacji.
Przeczytaj więcej
Dobra kawa w domu wiąże się ze sprzętem dzięki, któremu będziemy ją w stanie przygotować - bardzo często tym sprzętem są ekspresy do kawy.
Na rynku można znaleźć bardzo dużą liczbę producentów ekspresów do kawy o różnych parametrach, cenach i rozmiarach. Tak jak w innych gałęziach gospodarki tak i w przypadku ekspresów do kawy trafiają się urządzenia awaryjne oraz bez awaryjne. Są takie ekspresy, które parzą kawę na najwyższym poziomie przez długie lata, a są takie których żywotność jest zdecydowanie za krótka.
Przy zakupie automatycznego ekspresu do kawy możemy się sugerować kilkoma czynnikami, np. wyglądem, ceną, prostotą obsługi czy wydajnością. My ze swojej strony z całą pewnością możemy polecić automatyczne ekspresy producenta Jura jako niezawodne, eleganckie ekspresy, dzięki którym przeniesiesz się w świat dobrej kawy.
Przeczytaj więcej
Będąc miłośnikiem kawy, który co dzień rano parzy ją w swój ulubiony sposób zapewne często stajesz przed trudnym wyborem - jaką kawę wybrać tym razem? Półki sklepowe oraz oferty sklepów z kawą uginają się od rodzajów kawy zachęcając kolorowymi opakowaniami oraz wyniosłymi opisami, czym jednak najlepiej sugerować się wybierając kawę?
Ten artykuł ma na celu przedstawienie najważniejszych cech, na które powinniśmy zwrócić uwagę podczas wyboru kawy. Zapewne część z Was ma swoją ulubioną kawę jednak myślę, że czasem warto odejść od schematu i spróbować czegoś nowego - na rynku jest tak wiele kaw, że z całą pewnością możesz trafić na lepszą niż poprzednio.
Przeczytaj więcej
Aeropress to bardzo proste w użyciu urządzenie, które można ze sobą zabrać dosłownie wszędzie i zaparzyć kawę. Jeżeli jesteś smakoszem kawy to koniecznie powinieneś poznać to urządzenie i jego zasadę działania.
Banalnie prosta konstrukcja oraz trwały materiał z którego został wykonany Aeropress to ogromne plusy, dzięki którym parzenie kawy stanie się dla Ciebie prawdziwą przyjemnością. Sprawdź jak działa Aeropress i sam przygotuj kawę o niepowtarzalnym smaku.
Przeczytaj więcej
Wraz z nadejściem listopada i coraz częściej pojawiającymi się świątecznymi dekoracjami coraz więcej osób zaczyna zastanawiać się nad prezentami świątecznymi dla swoich bliskich. Jeżeli Ty również zastanawiasz się co w tym roku podarować mamie, tacie lub małżonkowi to mamy dla Ciebie doskonałą wiadomość.
Przygotowaliśmy listę ciekawych, a zarazem bardzo przydatnych lub smacznych pomysłów na prezenty dla każdego. W naszym sklepie jako prezent możecie wybrać włoską kawę, kawiarki, wysokiej jakości herbatę, młynek do kawy lub stylowe filiżanki do kawy.
Przeczytaj więcej
KONESSO to nie tylko internetowy sklep z kawą! Kawą zajmujemy się również na co dzień w naszym mieście prowadząc własną kawiarnie, w której można skosztować specjałów kawowych na najwyższym poziomie.
Serdecznie zapraszamy wszystkich naszych Klientów z okolic oraz tych którzy przejazdem będą w Stalowej Woli do odwiedzenia nas w kawiarni z prawdopodobnie najlepszą kawą w mieście.
Przeczytaj więcej
